Extra natives Olivenöl aus 1000 Oliven, die in der roten Erde und in der Nähe des Meeres wachsen, weshalb das Öl reich an Mineralien ist.
Nach einer frühen Handernte wird das Öl durch Kaltpressen gewonnen, das innerhalb von 12 Stunden nach dem Sammeln erfolgt, um alle Substanzen und Aromen dieser bemerkenswerten Frucht zu erhalten.
Das Öl ist eine Mischung aus verschiedenen einheimischen Sorten: Črnica, Bjelica, Pendolino und Leccino.