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L'olio extravergine d'oliva

 

 

L'olio extravergine d'oliva deriva dalle 1000 piante di olivo coltivate in terra rossa, bagnate dal vento che trasporta le goccioline del mare di San Lorenzo, ricco di minerali.

Dopo la raccolta a mano precoce, l'olio è ottenuto dalla pressatura a freddo, che va eseguita entro 12 ore dalla raccolta, per preservare tutte le sostanze ed i profumi genuini del frutto. 

L'olio è una miscela di diverse varietà autoctone: Črnica, Bianchera, Pendolino e Leccino.

Manzoni Bianco

VENDEMMIA: 2018
POSIZIONE: Costa nord-occidentale dell'Istria
VARIETA': 100% Manzoni Bianco
ALCOL: 14,5%
CONFEZIONE: 0,75 l
SERVIRE A: 12°-14°C

Malvasia Istriana

VENDEMMIA: 2019
POSIZIONE: Costa nord-occidentale dell'Istria
VARIETA': 100% Malvasia Istriana
ALCOL: 13,0%
CONFEZIONE: 0,75 l
SERVIRE A: 11°-13°C

Sauvignon Blanc

VENDEMMIA: 2019
POSIZIONE: Costa nord-occidentale dell'Istria
VARIETA': 100% Sauvignon Blanc
ALCOL: 15,0%
CONFEZIONE: 0,75 l
SERVIRE A: 10°-12°C

Cabernet Sauvignon

VENDEMMIA: 2018
POSIZIONE: Costa nord-occidentale dell'Istria
VARIETA': 100% Cabernet Sauvignon
ALCOL: 11,0%
CONFEZIONE: 0,75 l
SERVIRE A: 18°-19°C

Vini Visintin
OPG Marijan Visintin

+385 (0)91 520 3760

Vižintini 25,
52470 Umag,
Istra, Croatia