VENDEMMIA: 2018
POSIZIONE: Costa nord-occidentale dell'Istria
VARIETA': 100% Cabernet Sauvignon
ALCOL: 11,0%
CONFEZIONE: 0,75 l
SERVIRE A: 18°-19°C
CARATTERISTICHE:
Vino rosso con un caratteristico colore rosso rubino, con un profumo di frutta scura matura nel quale prevalgono le note di ribes nero. Il sapore è secco, dominano i tannini e si distinguono gli aromi di ribes, di frutti di bosco e di cioccolato fondente.
Cabernet sauvignon (temperatura ideale: a temperatura ambiente, 18°-19°)
Si consiglia con piatti a base di tartufo, con formaggi dai sapori più forti, con affettati istriani. Si abbina bene agli gnocchi con sugo di selvaggina, con i funghi e con la carne rossa.
